タイカレーにハマりまくってる。
こんばんわ、かしみやです。
今宵はタイトル通り、かしみやがハマりまくっている
タイカレーについて。
タイカレー、本当に大好きで・・・
ココナッツミルクのこくとスパイスの辛み、
そしてハーブが醸し出す複雑な味わい。
美味しいんですよ。
これは先週末に相方と行ったタイカレー屋さんで。
辛さ控え目ですが、ココナッツミルクが濃厚で美味しかった。
デザートにタピオカミルクもついてきたんですが、
カレーがもっと辛かったらこのデザートももっと美味しく感じられたかな。
家で作るのは難しいと思っていたタイカレーですが、
いいアイテムを教えてもらいました。
それがこちら。
これ、好きな具を炒めて、このスープを足して
煮込むだけで、本格的なタイカレーが出来るんです。
カレーの会(美味しいカレーを食べ歩く女子の会)のメンバーさんから
このスープを頂いて、さっそく作ってみたんです。
本格的なグリーンカレーが出来ました!
タイ語では「ゲーン・キアオ・ワーン」!
ゲーンはスープの意味。
タイではカレーというよりも、スープとして
ご飯と一緒に食べられています。
食べてみました。
美味しいけど・・・激辛っ!
しかし病み付きになっているタイカレー。
他のもTRYしてみたんです。
こっちはマサマンカレー。
マサマン(マッサマン)はイスラム教の、という意味だそうです。
豚肉を食べられないので鶏肉を使ったカレーなんだそう。
エライな色ですよΣ(゚д゚lll)
可愛らしくご飯を盛って、
カレーを注いだらライスが埋もれてしまいました^^;
で、このカレー。
甘い!!(゚д゚lll)
激辛を覚悟していただけに拍子抜けしちゃいました。
ほんのりしたスパイシーさはあるのですが、
でも美味しかったです!
辛さを紛らわせるためにラッシー(インドカレーじゃないけどw)作ったのに。
しかも無駄に斜めに撮影してみたのに・・・
色んなカレー、食べ比べてみると面白いです♪
今度はタイのレッドカレーを作りま~す
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お猫さん記事ではないのですが、
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タイカレーについて。
タイカレー、本当に大好きで・・・
ココナッツミルクのこくとスパイスの辛み、
そしてハーブが醸し出す複雑な味わい。
美味しいんですよ。
これは先週末に相方と行ったタイカレー屋さんで。
辛さ控え目ですが、ココナッツミルクが濃厚で美味しかった。
デザートにタピオカミルクもついてきたんですが、
カレーがもっと辛かったらこのデザートももっと美味しく感じられたかな。
家で作るのは難しいと思っていたタイカレーですが、
いいアイテムを教えてもらいました。
それがこちら。
■レシピ掲載中■Roi Thai ロイタイ グリーンカレー 250ml |
これ、好きな具を炒めて、このスープを足して
煮込むだけで、本格的なタイカレーが出来るんです。
カレーの会(美味しいカレーを食べ歩く女子の会)のメンバーさんから
このスープを頂いて、さっそく作ってみたんです。
本格的なグリーンカレーが出来ました!
タイ語では「ゲーン・キアオ・ワーン」!
ゲーンはスープの意味。
タイではカレーというよりも、スープとして
ご飯と一緒に食べられています。
食べてみました。
美味しいけど・・・激辛っ!
しかし病み付きになっているタイカレー。
他のもTRYしてみたんです。
Roi Thai ロイタイ マサマンカレースープ 250ml |
こっちはマサマンカレー。
マサマン(マッサマン)はイスラム教の、という意味だそうです。
豚肉を食べられないので鶏肉を使ったカレーなんだそう。
エライな色ですよΣ(゚д゚lll)
可愛らしくご飯を盛って、
カレーを注いだらライスが埋もれてしまいました^^;
で、このカレー。
甘い!!(゚д゚lll)
激辛を覚悟していただけに拍子抜けしちゃいました。
ほんのりしたスパイシーさはあるのですが、
でも美味しかったです!
辛さを紛らわせるためにラッシー(インドカレーじゃないけどw)作ったのに。
しかも無駄に斜めに撮影してみたのに・・・
色んなカレー、食べ比べてみると面白いです♪
今度はタイのレッドカレーを作りま~す
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